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Chemin du Bechet
Saint Just St Rambert
04 77 52 17 45 

A retrouver à la Brasserie...

Gourmandises de Fleurs des Rocantines

Les fleurs vous enchantent par leurs couleurs et leurs senteurs ... 
Les Rocantines vous proposent d'aller encore plus loin en découvrant leurs saveurs !
Retrouvez l'intégralité des produits des Rocantines sur : www.lesrocantines.com

5 variétés  :

Courge  et fleurs de capucine

Pois cassés et boutons de pissenlit

Lentilles vertes et fleurs de capucine

Courge et fleurs de ciboule

Pois chiches et fleurs de ciboule

 

Utilisez les :

 

Pour tartiner à l'apéritif. Les tartinades sont des recettes 100% végétales , qui marient des fleurs et des légumes. 

 

Gelée épicée réalisée à partir de la bière 109.

 

 

Utilisez la :

 

  • En taoste pour accompagner un foie gras ou magret de canard

  • En déglaçage pour sauces

  • Pour réaliser des verrines

  • En nappage sur fromage blanc, faisselles, yaourts, fruits cuits, glaces ou encore dans vos salades de fruits.

10 variétés :

Hibiscus, jasmin, fleur d'oranger, rose, violette, coquelicot, verveine, fleur de sureau, agastache, reine des près

 

Utilisez les :

  • Dilués avec de l'eau plate ou gazeuse, avec du lait

  • En cocktail avec des jus de fruits (idées d'association : hibiscus-jus d'orange, jasmin-pamplemousse, menthe-citron, rose-litchi, coquelicot-fruits rouges, verveine-pomme)

  • En kirs avec vin blanc (tous), vin rouge (hibiscus, coquelicot), vin rosé (jasmin, fleur d'oranger)

  • En nappage sur fromage blanc, faisselles, yaourts, fruits cuits, glaces ou encore dans vos salades de fruits.

Gelée
Tartinades
Sirop de Fleurs