La Gruette

Bière ambrée à la fève de Cacao

Création originale pour la manifestation « C’est tout chocolat », à St Just St Rambert, cette bière allie la douceur du malt et l’intensité de la fève de cacao.
Un nez chocolaté, une saveur torréfiée, des notes subtiles d’amertume, elle laisse en bouche un souvenir de chocolat noir intense.
Sa recette varie chaque année en fonction de l’humeur et de l’inspiration du brasseur.
Elle s'associe idéalement avec les terrines ou viandes aux pruneaux et abricots...
Disponibilité : Automne
 
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